Η παχυσαρκία είναι ένα σημαντικό πρόβλημα της δημόσιας υγείας και υπολογίζεται, ότι περισσότερα από 400 εκατομμύρια άτομα στον κόσμο είναι παχύσαρκα. Συγχρόνως, η αύξηση τα τελευταία χρόνια της παιδικής παχυσαρκίας είναι ιδιαίτερα ανησυχητική και υποδηλώνει, ότι το πρόβλημα της παχυσαρκίας θα γίνει εντονότερο στο μέλλον. Δύο βασικοί παράγοντες, μεταξύ των πολλών, που επηρεάζουν την εντερική χλωρίδα, είναι τα αντιβιοτικά και τα προβιοτικά. Καθώς οι σύγχρονες κοινωνίες καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αντιβιοτικών και προβιοτικών, είναι απαραίτητη η προσεκτική χρήση αυτών των σκευασμάτων, επειδή μεταβάλλουν την εντερική χλωρίδα και φαίνεται, να διαδραματίζουν ρόλο στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Ο Δρ Μανόλης Αγγελάκης είναι Ιατρός Βιοπαθολόγος με εξειδίκευση στην Κλινική Μικροβιολογία. Κατέχει θέση Επιμελητή A’ στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο La Timone της Μασσαλίας και θέση Αναπληρωτή Καθηγητή Μικροβιολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Μασσαλίας. Από το Σεπτέμβρη του 2018 κατέχει θέση Κύριου Ερευνητή στο Διαγνωστικό Τμήμα του Ελληνικού Ινστιτούτου Παστέρ. Το επιστημονικό ενδιαφέρον του εστιάζεται στα προβιοτικά, στη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου και στις αναδυόμενες ασθένειες. Έχει περισσότερες από 100 δημοσιεύσεις σε διεθνή ιατρικά περιοδικά που αναφέρονται στο PUBMED.